Situation :

 Située en plein coeur de l'Archipel des Caraïbes, la Martinique fait partie du groupe des Petites Antilles ou "îles au vent".
Ses côtes sont baignées à l'Est par l'Océan Atlantique et à l'Ouest par la Mer des Caraïbes.
Elle se trouve à environ 7000Km de la Métropole (environ 8 heures d'avion) et à 440Km du continent américain.
Ses plus proches voisines sont au Nord, la Dominique distante de 25km et Sainte-Lucie au Sud, distante de 37Km.

Géographie :

La Martinique a une superficie de 1.080 km2.

Elle mesure 80 km dans sa plus grande longueur, et 39 km dans sa plus grande largeur.

Le terrain s’élève graduellement depuis le littoral jusqu’au centre et vers le Nord où sont regroupés les Pitons du Carbet et la Montagne Pelée, point culminant de l’île (1.397 m).

Cette partie de la Martinique est aussi le royaume de la surprenante forêt tropicale.

Le nord de l’île recèle les ensembles les plus élevés et les plus récents

Au centre s’étale la seule véritable plaine de l’île qui permet ainsi de se rendre aisément d’une côte à l’autre.

Le sud de l’île présente un relief «morneux» moins impressionnant. A la présence de dépôts calcaires dans la région de Sainte-Anne s’ajoute la célèbre savane des pétrifications aux bois silicifiés et jaspes convoités par les visiteurs.  

Ce contraste morphologique se renforce d’une opposition climatique classique dans les Petites Antilles.

Le climat :

Le Climat à la Martinique est relativement doux ....... et la chaleur jamais excessive !

La température moyenne de 26°.

Venues de l'Est et du Nord-Est, des brises régulières, les alizés, rafraîchissent l'atmosphère en permanence.
La température moyenne des eaux bleues de la Mer des Caraïbes et de l'Océan Atlantique est de 25°.

Ce sont les pluies qui rythment le climat entre une saison sèche, le «carême», et une saison pluvieuse, l’ «hivernage».

Mais le phénomène climatique majeur est le danger cyclonique qui menace périodiquement (de juillet à octobre) la Martinique comme toute la région caribéenne.

 

Population :

La population de la Martinique est très majoritairement formée de «gens de couleur» puisque 87 % des Martiniquais sont des Noirs, des Mulâtres ou d’origine indienne ou asiatique.

Parmi la population noire, les Martiniquais constituent le groupe le plus important; ils sont suivis en nombre par les immigrants guadeloupéens, haïtiens, guyanais et réunionnais.

Quant à la population blanche, elle demeure très minoritaire (9 %) et se partage, d’une part entre

- les Blancs-Pays ou Békés — les descendants des premiers colons français — parlant le français et généralement aussi le créole

et d’autre part

- les Blancs-France, c’est-à-dire les Métropolitains résidant en Martinique pour la durée d’un contrat (généralement de trois ans), qui ne parlent que le français métropolitain.

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- Couper les caramboles en rondelles

- Mettre dans un bocal avec 3/4 de litre de rhum, 1 baton de vanille fendu en deux et 1 morceau de cannelle.

- Laisser macérer 2 mois à l'abri de la lumière

- Enlevez les fruits (après pressage)

- Mettre 1/4 l de sirop de sucre de canne

- Mélanger et déguster

 

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