Hervé Damico a découvert un beau jour une vieille bâtisse couplée à une chapelle d'évangélisation, un presbytère (très certainement celui du Père Dutertre) et de petites dépendances, le tout dans un état lamentable.
Passionné de vieilles pierres autant que de nature, Hervé a déjà bien bourlingué : de la Guyane au Brésil en passant par la France, il s'est spécialisé au fil des ans dans l'enthomologie et l'élevage de papillons.
En 1995, tombé amoureux de ce site rare du Carbet, il entreprend alors de le rénover et d'y créer un conservatoire des espèces.

Sans grands moyens, Hervé Damico et sa femme Isabelle se mettent alors à la tâche. Pour restaurer dans le style traditionnel la maison, ils récupèrent un peu partout des matériaux abandonnés sur les maisons créoles en ruine ou dans la nature. Grilles de balcons, jalousies, fenêtres, poutres entament donc une seconde vie et, sous les mains d'Hervé, retrouvent leur beauté d'antan. Peu à peu, il restaure le bas de la maison, s'y installe en famille et entame alors la rénovation d'une petite salle d'accueil destinée à recevoir les futurs visiteurs de son Jardin aux Papillons. Le style d'époque est partout respecté tout comme les proportions et les manières de travailler. Dans le même temps, ce jeune passionné s'emploie à redonner vie au jardin, il crée des bras de rivière, des ponts suspendus, des sentiers-découverte sillonnant le morne jusqu'au Fort Ste-Marthe, sème, arbore et plante des dizaines d'espèces végétales…
Après de longs mois d'un travail de titan, il ouvre enfin le Jardin aux Papillons.

Ici, point de serres, de filet ou de cage. Les papillons volètent en tous sens en totale liberté et s'approchent même des visiteurs, ravis de cette féérie de couleurs. Grâce à une savante alchimie, les plantes de ce jardin créent un écosystème favorable à la vie des papillons et ces derniers ne cherchent donc pas à partir. Ils trouvent sur place la nourriture dont ils ont besoin, les fleurs qu'ils aiment goûter, les feuilles sur lesquels ils se reproduisent…